Bon mon premier essai de pain maison.. je n'ai pas de machine à pain alors je ne sais pas trop quoi en penser.. la mie est dense, mais il est très bon au goût .. j'ai pris la levure rapide , dans mes souvenirs, le pain que ma mère faisait contenait plein de bulles d'air dans la mie.. je n'ai pas de point de comparaison.. j'ai fait une recette qui se trouve dans un livret venant avec le batteur sur socle Kitchen Aid.. comme j'ai pas reçu encore mon cadeau de Noël, j'ai fait la recette quand même pour avoir du pain pour Noël..
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